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壓欄嚴重!生豬出欄重普遍增加10%

欢乐球吃球腾讯官网 www.lunyd.icu 發布: 2019-05-23 |  作者: 佚名 |   來源: 綜合經濟日報、海南省新聞聯播

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  前段時間,豬價"漲聲再起",市場上的上漲預期比較強力。然而,近期豬價卻沖高乏力,何時才能再次上漲?

  據悉,由于養戶壓欄情緒較濃,2019年4月份,毛豬單重普遍增加10%,專家認為,毛豬出欄頭數下降可以通過單重增加來彌補,短期豬肉供應量仍然相對充足。

  另外,受非瘟疫情影響,海南省生豬壓欄嚴重,當地政府啟動7000噸豬肉收儲,解決全省生豬壓欄問題。

  豬價啥時候能漲?生豬出欄重普遍增加10%!這個地方啟動7000噸豬肉收儲緩解壓欄

  最近一段時間以來,社會上對豬肉、水果等食品價格上漲的預期比較強烈。國家統計局不久前公布的數據也顯示,今年前4個月,全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.0%。其中,4月份當月CPI同比上漲2.5%,連續兩個月處于“2時代”。

  豬場壓欄毛豬單重普遍增加10%,豬肉供應量相對充足

  4月份,豬肉價格上漲14.4%,漲幅比上月擴大9.3個百分點,影響CPI同比上漲約0.31個百分點。

  相關數據顯示,今年3月上旬,白條豬價格出現連續、快速上漲。北京新發地市場3月1日白條豬批發平均價是7.28元/斤,到了3月10日,價格上漲到了9.45元/斤,10天的時間價格上漲了29.90%,漲幅相當明顯。此后,價格小幅波動。

  “總的來看,在過去60天,豬肉價格變化很小?;瘓浠八?,肉價在3月中旬上了一個臺階以后,表現出沖高乏力態勢。”北京新發地農產品批發市場統計部部長劉通說。

  劉通分析說,3月上旬,豬肉價格明顯上漲,是預期拉動的提前上漲。從市場情況看,3月份第1周,白條豬日均上市量周環比增加了10%,年同比增加了15%,供應并沒有出現短缺。在此情況下,肉價出現上漲主要源自市場之外的推力,特別是一些機構公布的數據顯示,能繁母豬存欄量下降,為肉價觸底反彈提供了條件。

  “能繁母豬存欄量增加或者下降,反映到供應能力和價格上存在著一定的滯后期,業內人士把這種滯后期稱之為‘蛛網效應’。也就是說,毛豬供應在2019年下半年可能會呈現出‘緊平衡’狀態,肉價會出現上漲。所以,3月上旬上漲屬于提前上漲。”劉通分析說,相關數據公布以后,多數預測均趨向于豬價將達到歷史高點。這種預期,對肉價上漲起到了很強的推波助瀾作用。

  劉通表示,實際上,白條豬頭數并不完全表示豬肉酮體的供應量。在肉價上漲以后,養豬場彌漫著待價而沽的情緒,毛豬留欄時間延長,毛豬單重普遍增加,2019年4月份,毛豬單重普遍增加10%。照此計算,今年4月份豬肉供應量是超過去年同期的。如果這種現象延續下去,在毛豬頭數下降20%、毛豬單重增加20%情況下,毛豬出欄頭數下降可以通過單重增加來彌補,豬肉供應量仍然相對充足。

  海南啟動7000噸豬肉儲備緩解壓欄

  5月19日,記者從海南省防控非洲豬瘟指揮部辦公室了解到,海南啟動7000噸豬肉儲備,解決全省生豬壓欄問題。

  目前海南省生豬存欄量411萬頭,超過100公斤的生豬壓欄58.5萬頭,未來一個月,預計還將新增42萬頭。針對生豬壓欄,一天飼養成本增加9.8元,以及生豬壓欄導致養殖密度提高,風險加大,相關部門已選定羅牛山儲備基地,啟動冷凍豬肉調節機制。

  海南省農業農村廳副廳長、海南省畜牧獸醫局局長莫正群表示,“豬肉的儲備由原來的儲備2000噸要提升到7000噸,這樣就能夠解決我們6萬頭左右壓欄的生豬。”另外,為做好生豬流通,海南也及時調整相關政策,實施省內生豬調運通行證制度,以及屠宰場自行檢測制度,破解生豬調運瓶頸,莫正群表示,“我們全省是分為疫區、高風險區和清潔區,三個分類管控措施,實行點對點生豬調運和產品的調運保障供應”。

  據預測,今年下半年豬肉產品供應趨緊,價格上升。對此,海南已調整禁養區,飼養區和限養區,優化養殖產業布局,發展適當規模養殖場和種苗場,確?;靜懿幌陸?。

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